今年もピオーネ、シャインマスカット農家の忙しい時期が始まりました！ ここ最近は6月でもとても暑い日が続きますが、ピオーネやシャインマスカットの成長には良い気温です。
今週の作業は摘粒（てきりゅう）を行っています。 摘粒を行う事で、余計な粒を作らず1つ1つの粒を大きく甘い実を育てる事ができます。 収穫時の綺麗な逆三角形へと近づける大事な作業なので、農家の腕が試されます！
摘粒前の房には多くの実がなっています。 このまま成長してしまうと不完全な房になってしまうので、摘粒を行います。
丁寧に一粒一粒切り落として行きます。
摘粒後は房がスッキリして一粒が大きく育つためのスペースが生まれます。
一房、一房手作業で行うのでとても大変ですが、大事な作業なので慎重に行いたいと思います。 収穫が楽しみですね！